Set coltelli 3 pezzi per scannare disosso e scimitarra Bufalo kit bbq
- ColtelliSet Coltelli 3 Pezzi per Scannare Disosso e Scimitarra Bufalo Kit BBQColtello Disosso Stretto BufaloIl Coltello Disosso Stretto Bufalo il miglior coltello da Disosso professionale
- Ideale per separare la carne dall'osso
- Rifilandola con precisione
- I coltelli da Disosso Bufalo hanno lama affilata e angolo di taglio che consente assoluta precisione
- Rigorosamente Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo
- Lavorati artigianalmente a Maniago
- Il coltello per Disosso Bufalo ha una lama affilata
- Sagomata e lievemente curva che riesce ad infilarsi perfettamente tra ossa e carne
- Il Coltello Stretto Disosso professionale scelto da macellai e chef perch permette di lavorare al meglio anche le ossa sottili di pollo
- Pollame
| Tessuti | perfetto per la carne cruda e per separare con precisione la carne dall osso Lo Scanno Costa Dritta Bufalo prodotto artigianalmente nelle coltellerie |
|---|---|
| Maniago | Made in Italy come tutti i coltelli Bufalo Cosa si pu tagliare con il coltello da Scanno Il coltello per scannare Bufalo ideale per togliere la Cotenna da Salumi e Prosciutti La lavorazione artigianale di questo coltello Bufalo assicura elasticit e durezza ottimali alla lama Coltello Macello Scimitarra BufaloIl Coltello Macello Scimitarra Bufalo ha una lama arcuata che consente una perfetta sicurezza di taglio La lama progettata per affettare senza |
| Fatica | Minor superficie d attrito quindi minor sforzo per il macellaio Un coltello per macellai come questo coltello Scimitarra Bufalo riunisce in s tutte le caratteristiche chiave del coltello professionale |
| D eccellenza | La lavorazione artigianale tutta italiana il miglior acciaio e l impugnatura ergonomica per lavorare col massimo comfort Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti |
| Stringenti | Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri affilatura resi stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici consentono una presa sicura sono fabbricati in gomma termoplastica atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato circa kg 270 per cm2 Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni La colorazione dei manici per l uso appropriato del coltello risponde alla normativa |
| HACCP | Manico |
| Nero | StandardManico |
| Rosso | Carni rosse carni crudeManico |
| Giallo | Carni biancheCaratteristiche TecnicheColtello Disosso Stretto BufaloLunghezza |
| Lama | 13cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Scanno Costa Dritta BufaloLunghezza |
| Lama | 18cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico GialloColtello Macello Scimitarra BufaloLunghezza |
| Lama | 30cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero |
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