Set coltelli 5 pezzi multiuso Bufalo kit pro manico nero
- ColtelliSet Coltelli 5 Pezzi Multiuso Bufalo Kit Pro Manico NeroColtello Macellaio Francese BufaloIl Coltello Macellaio Francese Bufalo ideale per rifilare e separare al meglio i tagli
- I coltelli per macelleria Bufalo sono prodotti in Italia nelle coltellerie di Maniago
- Con storica lavorazione artigianale e acciaio di eccelsa qualit
- Il coltello Macello Bufalo parte del set base di coltelli da Macellaio indispensabile per ogni professionista
- A fianco del Coltello Disosso Bufalo (con lama sottile che separa la carne dall'osso) e del Coltello Colpo Bufalo (per spezzare le ossa senza frantumarle) c' il Coltello Macello
- Coltello Sfilettatore BufaloIl Coltello Sfilettatore Bufalo un coltello per sfilettare il pesce e la carne: la lama flessibile ma estremamente tagliente consente di filettare rapidamente e con precisione
- Lo Sfilettatore Bufalo utile per sfilettare il salmone
- Ma anche adatto per sfilettare tonno
- Spada e carne
- Coltello Salmone BufaloIl Coltello Salmone Bufalo ideale per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime
| Carne | La lama flessibile ma estremamente tagliente consente di filettare rapidamente e con precisione Lo Sfilettatore Bufalo utile per sfilettare il salmone ma anche adatto per sfilettare tonno spada e carne Coltello Salmone BufaloIl Coltello Salmone Bufalo ideale per sfilettare il salmone ottenendo fette sottilissime Il Coltello Salmone Bufalo ha la lama |
|---|---|
| Alveolata | Gli alveoli sono appositamente studiati per creare sacche d aria ed evitare che le fette anche le pi fini restino attaccate alla lama La lunga lama flessibile del Coltello per Sfilettare il Salmone Bufalo ottima per effettuare un taglio |
| Ondulato | Si riesce cos a tagliare il salmone ottenendo fette sottilissime che non si rompono Coltello Spelucchino BufaloIl Coltello Spelucchino Bufalo non pu mai |
| Mancare | un coltello essenziale per sbucciare e tagliare frutta e verdura Lo spelucchino professionale Bufalo made in Italy e ha una lama particolarmente affilata e sottile studiata per togliere la buccia senza sforzo Coltello Macello Scimitarra BufaloIl Coltello Macello Scimitarra Bufalo ha una lama arcuata che consente una perfetta sicurezza di taglio La lama progettata per affettare senza |
| Fatica | Minor superficie d attrito quindi minor sforzo per il macellaio Un coltello per macellai come questo coltello Scimitarra Bufalo riunisce in s tutte le caratteristiche chiave del coltello professionale |
| D eccellenza | La lavorazione artigianale tutta italiana il miglior acciaio e l impugnatura ergonomica per lavorare col massimo comfort Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti |
| Stringenti | Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri affilatura resi stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici consentono una presa sicura sono fabbricati in gomma termoplastica atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato circa kg 270 per cm2 Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni La colorazione dei manici per l uso appropriato del coltello risponde alla normativa |
| HACCP | Manico |
| Nero | StandardManico |
| Rosso | Carni rosse carni crudeManico |
| Giallo | Carni biancheCaratteristiche TecnicheColtello Disosso Macellaio Francese BufaloLunghezza |
| Lama | 18cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Sfilettatore BufaloLunghezza |
| Lama | 22cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Salmone BufaloLunghezza |
| Lama | 30cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Spelucchino BufaloLunghezza |
| Lama | 11cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico NeroColtello Macello Scimitarra BufaloLunghezza |
| Lama | 30cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero |
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