Coltello francese lama 18 cm Bufalo macello s92/18 manico nero
- Coltello FranceseColtello Francese Lama 18 cm Bufalo Macello S92
- 18 Manico NeroIl Coltello Macellaio Francese Bufalo ideale per rifilare e separare al meglio i tagli
- I coltelli per macelleria Bufalo sono prodotti in Italia nelle coltellerie di Maniago
- Con storica lavorazione artigianale e acciaio di eccelsa qualit
- Il coltello Macello Bufalo parte del set base di coltelli da Macellaio indispensabile per ogni professionista
- A fianco del Coltello Disosso Bufalo (con lama sottile che separa la carne dall'osso) e del Coltello Colpo Bufalo (per spezzare le ossa senza frantumarle) c' il Coltello Macello
- Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti ad accurati controlli
- Il cui risultato un coltello professionale che risponde a requisiti stringenti:Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri-affilatura
- Resi-stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici
- Consentono una presa sicura
| Stringenti | Durezza ottimaleTaglienti perfetti per lunga durataElsticitFacilit di ri affilatura resi stenza a rotture e sforziResistenza alla corrosioneManiciI manici dei coltelli Bufalo sono perfettamente ergonomici consentono una presa sicura sono fabbricati in gomma termoplastica atossica ed inattaccabile dagli acidi e hanno un carico di rottura molto elevato circa kg 270 per cm2 Sono sterilizzabili fino a 115C senza alterazioni o deformazioni Il Coltello Macello Bufalo pu essere prodotto nei colori sotto riportati La colorazione dei manici per l uso appropriato del coltello risponde alla normativa |
|---|---|
| HACCP | Manico |
| Nero | StandardManico |
| Rosso | Carni rosse carni crudeManico |
| Giallo | Carni biancheCaratteristiche TecnicheLunghezza |
| Lama | 18cmProdotti con Acciaio Inossidabile Martensitico 1 4116 EN X50 CrMoV15Prodotto Made in ItalyManico Nero |
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